牛、羊、山羊、犬と世界中で食べられている肉はどのように作られているのか？「そりゃ殺してバラして加工しているだけだと」と言葉で言うだけなら簡単だ。だが現実は国によって文化や宗教、肉を食べることに対しての受け答え方も違う。また屠畜を職業として…
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